e’mi vëcc

Name: e’mi vëcc
Brand: Viabizzunoagricola
Price: 29.5 EUR
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colli di faenza rosso DOC

vendemmia 2009 | 750ml | 13,5%

varianti di prodotto

quantità

denominazione

colli di faenza rosso DOC

cabernet sauvignon 70% merlot 30%

settembre; raccolto a mano

alta vallata di brisighella, matrice di arenaria con intrusioni di argilla; 250 m slm

piantati nel 1985; allevati a cordone speronato con 4500 piante per ettaro

1,1 kg/pianta pari a 50 ql/ha

100% in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per 30 giorni

affinamento
n botti di rovere francese (barrique) per 12 mesi seguiti da minimo 2 mesi in bottiglia
produzione
300 bottiglie da 750 ml

note di degustazione
il colore intenso e rosso rubino ha sfumature di granato sul cerchio del calice. l’intensità olfattiva con sentori di prugna, ciliegia e rosa rossa rendono questo vino fine e complesso. le note balsamiche si fondono con importanti ed equilibrati tannini che rendono questo bordolese un vino elegante e longevo
temperatura di servizio consigliata: 16° c