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terredibrisighella

e’mi vëcc

e’mi vëcc

€29,00 EUR
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colli di faenza rosso DOC

cabernet sauvignon 70% merlot 30%

750ml | 13,5%

  • bio
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  • terreno&vigneti

    alta vallata di brisighella, matrice di arenaria con intrusioni di argilla; 250 m slm piantati nel 1985; allevati a cordone speronato con 4500 piante per ettaro

  • produzione

    settembre; raccolto a mano
    100% in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per 30 giorni

  • affinamento

    in botti di rovere francese (barrique) per 12 mesi seguiti da minimo 2 mesi in bottiglia

  • note di degustazione

    il colore intenso e rosso rubino ha sfumature di granato sul cerchio del calice. l’intensità olfattiva con sentori di prugna, ciliegia e rosa rossa rendono questo vino fine e complesso. le note balsamiche si fondono con importanti ed equilibrati tannini che rendono questo bordolese un vino elegante e longevo